JEZIČKO BLAGO

[Naklo]

- jomuža - tek pomuženo mlijeko, neuzvareno...
- bastati, basta mu - umjeti, znati; on zna...
- sjargati, sjaviti - navaliti, potjerati, natjerati (ovce)...
- zduripati - polomiti se, skljokati se ...
- basamake - drvene stepenice u kući...
- bataliti - pokvariti...
- ćušnuti - gurnuti...
- lotre - ljestve...

[Naklo]

- prkno - dupe, guzica...
- ukeketiti - pritajiti, umiriti se...
- ketiti - čekati strpljivo...
- budžak - ugao prostorije...
- čardak - sobica na tavanu
- ugursuz - propalica...
- furgo - ne znam definiciju, ali bi majka i Lela nas muškarčiće ponekad zvali tako, kao pogrdno...
- uljup - prljavko, nesretnik...
- peksin - zapušten, prljav čovjek
- cokule - teške cipele

[Medeno Polje]

Hajmo malo i od Krajine, Medenog Polja, pa do Sarajevskog polja...

- kiklja - suknja
- biljac - teški vuneni pokrivač, ćebe...
- zaslon - kecelja
- ševarka - susak, kutlača
- vilen - obijesan, nemiran, energičan...
- basa - zamješa (kajmak i sir)
- vrtača - dolinica
- badanj - pojilo za stoku
- divaniti - pričati...
- mlaćenica - vrsta jela
- minder - vrsta madraca
- kaljače - opanci
- amanet - zavještanje
- ubraditi - staviti maramu
- šilježe, špure - starije jagnje
- dviska - dvogodišnja ovca

[Medeno Polje]

Jos malo riječi koje su se više upotrebljavale u Krajini, a i šire:

- žganjci - pura, jelo od kukuruzna brašna...
- šprulja - veliki prut...
- vilajet - vaskoliki svijet...
- klip i pala - štap i štapić za vrstu igre (u Krajini)
- bira - vrsta igre sa štapom i štapićem (u Vojkovićima)
- kruzana - saloš, kućica za smještaj kukuruza...
- kolnica - kućica za smještaj kola, konjskih...
- struga - kapija
OPREMA ZA KONJE I DIJELOVI KOLA, konjskih:
- ajam
- vagir
- štranga
- ruda
- kajase
- ular
- uzengije
- kandžija
- vinklo
- žvalje

[Rosa]

- birtija - kafana
- danguba - gubljenje vremena
- akšam - pred mrak
- čekrk - okretalo za vadjenje vode iz bunara
- civare - rucna kolica za prenos tereta
- veker - sat- budilnik
- dvojnice - instrument za sviranje
- boščaluk - darovi-pokloni djeveru i kumu od mlade
- ašikovanje- razgovor momka i djevojke
- ašiklija - momak
- djuvegija - muz, suprug
- čaja - osoba koja obavjestava rodbinu o zenidbi

[Rosa]

- odiva - ženkso čeljade, po udaji
- maksuz - namjerno, posebno
- maksum - malodobno dijete
- čairi - livade na Igmanu
- reduše - gljive
- ambrela - kišobran
- ćumez - kokošinjac
- oroz - pijetao
- stelja - suho meso; ovčije, bravlje
- špek - slanina
- ljeljak - lješnik
- krpenjača - lopta od krpe
- kolačići - uštipci
- slatka pita - urmašica
- keške - slano jelo od geršla sa piletinom
- dolma - punjene paprike mesom i rižom
- turšija - povrće u sirćetu i soli -kiselina
- krntija - staro dotrajalo auto

[Medeno Polje]

- tratur - lijevak
- vrcalica - sprava za vrcanje meda
- jasle - mjesto odakle stoka jede sijeno
- mavez - konac za vezenje
- vedro - drvena posuda za vodu
- vrtača - uvala
- kosbaša - najbolji kosac, prvi u otkosima
- kolbaša - najbolji kosac (u Krajini)
- krtina - krto meso; (u Krajini - mravinjak) različiti naglasci...
- balega - govedje govno
- dunjaluk - vascijeli svijet
- prtina - staza u snijegu
- prćenje - pravljenje prtine
- kidati - čistiti štalu; snijeg

[gost]

KLJUKUŠA - recept
U jezickom blagu se pocelo sa kljukusom. Pa dobro, da vidimo sta se to sve kljukne u kljukusu. Ovaj "recept" sam naslijedila od moje mame,pa da napisem kako pravim kljuku.
Ogule se dva-tri krompira, isjeckaju na sitne kockice,doda se glavica isjeckanog crnog luka, bibera medju prstima, soli, jedno jaje,kasika maslaca,brasna otprilike oko 2-3 solje i podmjesi se sa mlijekom.Tepsija se podmaze margarinom da ne prigori,ujednaceno tijesto se razlije u tepsiju, pece na jakoj temperaturi oko 45 minuta.
Moja mama pravi bijelu pomascu, kako to ona zove,to se prokuha mlijeko,stavi se kajmaka i pecena kljukusa se prelije sa tom bijelom pomascom.
Isto moze da se jede i sa bijelim lukom,koji se sitno isjecka, a najbolje bi bilo da se istuce u tucku,naspe se vode u taj bijeli luk, doda se malo ulja, sitno isjeckanog persuna,i umace se kljukusa u tu smjesu i jede.
Prijatno!
Ja isto pravim i posnu kljukusu u vrijeme posta. Znaci nema
jaja, mlijeka, maslaca, bijele pomasce.
Ako imate drugacije recepte, posaljite.
Pozdrav.

[gost drugi]

Svaka ti cast i tebi i tvojoj mami. Ne prestaje mi pljuvacka u ustima. Evo treci put citam recept.
-Ebo ti McDonalds i sub i pizza pizza i chinese food i becku sniclu i... i...

[Medeno Polje]

- bestilj - pekmez, obično od šljiva
- blago - stoka
- zahod, nužnik, hala - WC
- varica - jelo; skuvan kupus, grah i žito...
- japaga - rječica
- jomuža - mlijeko, još nekuvano
- grušalina - prvo pomuženo mlijeko poslije oteljaja
- jalovuša - neplodna
- belegija - brus za oštrenje kose
- tobalica - posuda za belegiju (u Krajini)
- vodijer - posuda za belegiju (u Vojkovićima)
- arman - guvno
- pojata - prostorija za sijeno
- zobnica - torbica za žito; stavlja se konjima oko vrata
- bisage - dupla torba za žito; prebaci se preko ramena

[Naklo]

Ne predajem se... znam ja još...:
- milće - komadić zemlje; okućnica...
- piljak - kamenčić...
- mašice - metalne hvataljke za žar, vatru...
- derle - razmaženo dijete...
- klipan - veliki dječak, nestaško...
- klipača - velika djevojčica; a može i velika boca piva...
- mamlaz - budaletina...
- arlovina - sirov čovjek, "neotesan"...
- drob - stomak, crijeva...
- drobac - jelo od jagnjećeg droba...

[Medeno Polje]

- bena, benac - budala...
- zvizda, fištrija, - djevojka (uglavnom s negativnom konotacijom)...
- alapača, šajcara, - isto...
- šiparica, šizika, - - isto...
- šmizdra, balavica, - - isto...
- vragolanka, vižla, - - isto...
- uzvijuša, hohštaplerka, - - isto...
- rospija, opajdara, - - isto...
- ofajla, vrtirepka... - - isto...
- derište - razmaženo dijete...

[Rosa]

- kukuruza - hljeb od kukuruznog brašna. Mnogo se jeo u toku, a i poslije Drugog svjetskog rata.
- kumpijeri - krompiri

Dobro sam zapamtila Vojkovićki jelovnik i siromaštvo u toku, i poslije Drugog svjetskog rata. Tada su se vrlo često, da ne kažem svaki dan, jele razljevuše - uljevuše- trepe kako ih je ko zvao. One su se pravile od:
kumpjera - kumpjerak
zelja - zeljanik
tikve - tikvenjak, a što je Naklo već napisao.

Kljukuša je nešto drugo. To je u stvari tijesto kao za obični hljeb sa kvascom ili sodom bikarbonom, samo mnogo, mnogo rjedje da se može razliti u tepsiju. E takva kljukuša se jela pomašćena sa malo ulja, sa bijelim lukom u dane posta. A kad se ne posti, zalijevala se kao i druge razljevuše sa bijelom začinom ili svinjskom masti, koja je morala da "ucvrči' odnosno da vri. Pomašćena se jela se kiselim mlijekom, kao i sve druge.
Recept naše gošće je savremen. Odličan. Isprobajte, nećete se pokajati. Po tom receptu ja danas pravim svojoj djeci, taj, kako ga je zovem po krompiru - krompirak, uz obavezno kiselo mlijeko. Naša mala djeca nisu ljubitelji tih razljevuša. Ah, oni više vole MEK i PIZZU.
Rosa

[Naklo]

- tikvari, pitari, poljari - malo pogrdno; za starosjedioce Sarajevskog polja...
- gedže, brdjani, krkani, došle - malo pogrdno za doseljavano stanovništvo; iz brdskih predjela...
- beštija - nevaljalica, pogrdno...
- trandati - nešto kao blatnjaviti, prljati čist put, dvorište ... Za nekoga ko lupeta, priča bez veze, pokojni Iljo bi rekao: "Hajd' beštijo, ne trandaj ! "...
- ćuza - zatvor...
- ćuzo - pogrdno, za obješenjaka, nestaška...
- durati - trpjeti...
- brenovan - talasasta kosa; prirodno ili vještački ...

[Rosa]

- juvke - kore za pite i baklavu, prave se sa oklagijom, vjestim rukama domacica. Od davnina u nasim krajevima, kako bi se to reklo, "kuvale" su se razne pite, kao tradicionalno jelo obavezno subotom i za praznike.:
- zeljanica - od zelja( zare, spanaca i lista repe)
- burekuša -od mesa a moze i kombinacija krompir i meso.
- kupušnjaca - od svjezeg - uprzenog kupusa.
Ova pita se najcesce kuvala u dane posta, posnih krsnih Slava i parastosa. Ima specifican, lijep ukus i moze da se jede hladana.
Naklo je vec ranije spomeno kumpjeracu,cvarkusu i tikvenjacu.
PS
A sad da vam ispricam jednu istinitu pricu. Mozda joj nije ovdje mjesto ali vezana je za - pite i Vojkovice- .

Te daleke osamdesete godine proslog vijeka u firmi gdje sam radila, primili smo jednu djevojku na posao. Kako je to tada bilo, morala je da donese ljekarsko uvjerenje o radnoj sposobnosti. Po prijemu isprica nam sledece:
- Dosla je kod doktora da mi izda ljekarsko uvjerenje. Doktor ( iz nase okoline) potpisa uvjerenje i kaze:
"Eto, lijepo si zavrsila skolovanje, pa dobila posao, kad si tako cestita jos da nadjes momka, pa da se udas. Ja mu odgovorih:
- Momka imam i udajem se sa mjesec dana.
- E, slusaj ako ti je taj momak iz Vojkovica, moras prvo da se naucis da kuvas pitu, bez toga znanja ne idi u Vojkovice. Subotom obavezno pite. Ozbiljno mi rece doktor. Ja mu kazem da znam da kuvam pitu, jer me majka naucila, a momak nije iz Vojkovica, ali jeste njegova majka.
- U tom slucaju jos teze, svekrva iz Vojkovica, nasmjesi se doktor a potom i ja.
Ja sam se samo nasmijala i rekla joj, da smo mi Vojkovcanke uvjek spremne pomoci mladima da to nauce, ako ne znaju i ako hoce. Imala sam prilike da jedem pitu kuvanu rukama te djevojke i bila je izvrsna. Rosa